きもの美人になれる～たつみ流着付け教室

昨日の記事で予告していた栗のお菓子。

これを楽しみにして来てくれた生徒さんもいましたよ。

あの栗は、こうなりました。


栗きんとんです。

ゆがいた栗を皮からくり出して、すりこぎでつぶし、きび砂糖と混ぜ、
ラップに包んで成型したただけの簡単栗きんとん。

裏ごしもしていないから、お店で売っているようななめらかさはないけれど
栗のつぶつぶが残っていて、手作りならではの素朴な味わいの栗きんとんになりました。

甘さはかなり控えめで、栗の味そのものを楽しめます。

生徒さんたちにも大好評で、みなさんが喜んでくれたのがうれしかったです。

お稽古の後の和みのひとときになりました。



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たつみ流着付け橘通り教室
岩崎千恵子